Anfang Juli 2014 führte mich der Zufall für ein paar Tage in das Städtchen Visaginas in Litauen, dicht an der nordöstlichen Grenze zu Weißrussland. Visaginas entstand (wie das ukrainische Pribjat bei Tschernobyl) als Urbanisation neben dem einstigen Atomkraftwerk Ignalina...
Im zweiten Teil meiner kulinarischen Vietnam-Erlebnisse möchte ich nun beschreiben, was dort konkret auf den Tisch kommt. Den wunderbaren Mix aus vier verschiedenen Küchen (China, Indien, Portugal und Frankreich) hatte ich ja schon erwähnt.
Hier kommen drei Hotelempfehlungen zu einer Bodensee-Allgäu-Reise. Die Auswahl ist riesig und die Hotels sind allesamt top! In diesen Häusern habe ich mich sehr wohl gefühlt...
"Unabhängigkeit, Freiheit, Glücklichkeit" - dieser Wahlspruch der Sozialistischen Republik Vietnam trifft durchaus auch auf die vietnamesische Küche zu. Unter dem Einfluss von vier verschiedenen Kulturen hat sich in Vietnam eine ganz besondere Küche entwickelt...
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